材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ `6 g1 A" B2 ^) g) f% F
白菜、鯪魚膠、XO醬1湯匙半、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
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, q8 X! }2 R4 v! g1 ?7 h' r7 t% t調味汁料： 公仔箱論壇2 n0 ^ T* g) l+ X$ p1 I2 I, @* \% s* o
上湯2/3量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
5 b$ u- D y$ R. Y" m1 J公仔箱論壇1.白菜洗淨，隔水備用。鯪魚膠下鑊煎香，取出切斜件備用。www2.tvboxnow.com% |9 K1 Z4 s8 W6 v
: p8 l9 S [# p2.薑片、蒜片及甘筍片下鑊煎香，加入鯪魚件炒香。
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3.將白菜下白鑊烘乾身，放回鯪魚料中，加入X.O.醬炒勻。
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+ E% W! Y) ]: e' T" I/ v: |6 w2 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.加入汁料煮滾，合上鑊蓋以中慢火焗煮至白菜軟身，用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-1-9 04:20 AM
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