材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 c5 r U8 C# \3 t
熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）" B9 C1 h2 C8 @/ S3 f
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# ~2 K) U8 i0 l8 s公仔箱論壇調味: www2.tvboxnow.com( s+ X2 p/ _0 E# {
蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t( \/ |" A: m/ _& T# S
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* n4 y" f: l' q* \# \3 R做法:
0 }: k# c; q; A9 M* z+ C+ P* I$ o/ o1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n* a, y9 N/ w& v) ~: W
/ [8 ?1 B, m/ L$ S. z q8 ]& U5 D% g2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。公仔箱論壇4 @: p8 ?7 F! y2 Q$ \
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3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。www2.tvboxnow.com- V6 o$ e% V/ V6 Z W* T
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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