2 S/ [1 t$ u+ u4 hwww2.tvboxnow.com材料: ; J+ }4 W: C9 V; I9 j
豬頸肉120克、香茅1條（半條拍鬆，半條切碎）、細紅洋蔥半個（切絲）、生菜葉4至5塊、番茄1個（切角）、焗香花生碎2湯匙公仔箱論壇; ?/ w6 {! Z) h5 f7 i8 B2 |7 w! X
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^7 j7 ?' N+ Y Z! ^www2.tvboxnow.com調味醃料： ) f9 a2 ~# `0 t- J6 \& @( b* ~8 K
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝（剁碎） 拌汁材料： 乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻（切碎）、泰式青檸2個（榨汁）、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙www2.tvboxnow.com5 ?( L$ L1 ]" y, k
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做法:
, N, X( ?, G$ f$ Y2 [6 p公仔箱論壇1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油，放下肉片與半枝香茅炒熟，取出。) K8 Y/ W% C) @% y3 a, @9 D
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2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸，取出瀝乾。生菜葉摘段，番茄切角。
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9 {$ X# I# H# h. V6 Vwww2.tvboxnow.com3.把拌汁材料拌勻。
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* H8 n1 ]* L+ L% x( G7 G7 uwww2.tvboxnow.com4.配菜用半份拌汁拌勻，放碟上。香茅豬頸肉片放面，淋上剩餘拌汁，撒上焗香花生碎即成。
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發表於 2015-1-14 04:53 AM
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