材料: ' N/ f X+ l/ } ~
大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙公仔箱論壇8 r! U+ R0 _6 V7 G+ D% n$ X& O
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做法:
9 H L9 q F( a2 x1 N2 W; U: I( _8 Bwww2.tvboxnow.com1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。: ?$ i3 O' o' o
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2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。
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% [# g- A: Y3 A# a ~" B7 A3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。2 F# ]! d0 G2 l+ y
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4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。
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5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。2 N0 |! S' ~" M/ r
( f( Y2 ?. l& s& g/ y0 ?3 ?# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。 |
發表於 2015-1-14 04:55 AM
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