材料:
3 N# y* f4 r# C, H2 ?www2.tvboxnow.com冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙
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3 I6 L) K% X. Z! k. ]! ?www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S: |( e2 |& p5 n8 C
調味醃料：
- J1 e/ }6 s' r魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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" N8 P' Q. n) X$ `tvb now,tvbnow,bttvb做法:
) I l0 q1 F- [5 Etvb now,tvbnow,bttvb1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。* m2 E& d) D5 A0 U, e% z t7 j6 h
/ H6 m M2 s( k: j9 N" R2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
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5 g' A6 ~2 ~: i: W3 p" l: Q7 |9 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。www2.tvboxnow.com+ B& | {0 T9 \5 Y) ^' c, a& ]
! N1 |' x5 ]. O ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。
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發表於 2015-1-15 04:24 AM
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