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Deluxe蜜瓜芭菲 $180公仔箱論壇. [! ?. f2 m" o
■不吝嗇地用上半個高知蜜瓜，雪糕亦有7、8圈，足夠二人食。雪糕以綠茶味最出色，蜜瓜果香十足又多汁。
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就像用凍水洗澡和游冬泳一樣，冬天吃雪糕是味蕾上的叛逆和鍛煉，越冷越想吃越過癮。不理北風颯颯，這個冬季雪糕店開了一間又一間，而且間間噱頭十足，大玩crossover，為雪糕找來前所未見的新拍檔：貴價水果、油炸鬼、鯛魚燒、雞蛋仔……款款賣相獨特，面書呃like話咁易。
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×矜貴溫室蜜瓜 * P% k m& Y Z" A N& |+ e
日本水果出名矜貴，士多啤梨蘋果橙，無一不好吃，也無一便宜。新開不久的I Cremeria便想到主打日本水果芭菲，殺出血路。
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4 C, @. v# D% I9 T; Zwww2.tvboxnow.com店內用的水果都是來自日本，包括博多士多啤梨、長野提子，未來按時令還會有日本的桃、西瓜、車厘子等，所有水果都是每天新鮮入貨。平常一盒士多啤梨幾百元，未必捨得買，現在隨雪糕吃一兩顆，過過口癮又所費不多，感覺划算。
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配森半綠茶雪糕
9 ]) x4 l* \, v* _$ Vwww2.tvboxnow.com鎮店之寶是半個蜜瓜加雪糕，捧在手上無人不投以艷羨目光，也讓人彷彿置身北海道。用的是日本高知溫室蜜瓜，由老闆吉岡雅裕從當地農場直接入貨，平常在city'super買一個至少$400，現在半個蜜瓜加上雪糕才$180，抵食！6 x7 t% `9 m" N. e
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店內雪糕有兩款口味，包括原味和綠茶味，用北海道牛奶打成，後者更加入了京都百年抹茶老店「森半」的綠茶。原味奶味特濃，綠茶雪糕就更為出色，茶味非常濃郁。配上軟綿多汁的蜜瓜果肉，正。 * h! i. q+ U' [5 C+ H Z
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' k$ E- f$ U1 ^# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■直接入口高知的溫室蜜瓜，又綿又甜。
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■雪糕有原味和綠茶味，可選單一口味或扭紋混合口味。
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■博多士多啤梨，果肉綿綿又果香十足。
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士多啤梨水果芭菲杯 $48
5 i" _1 q2 u* y+ b8 Ytvb now,tvbnow,bttvb■士多啤梨大大粒，配上士多啤梨醬，底層還有玄米脆脆。
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I Cremeria 公仔箱論壇0 n7 w8 j* W+ `- h. O* f& f
銅鑼灣記利佐治街名店坊
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×冰火油炸鬼
: i: w. H9 z$ ~8 X5 Q, d油炸鬼？說的不是港式的那種，而是西班牙油炸鬼churros，是西班牙和南美地區的傳統甜品。Churros配雪糕聽落新奇，但原來這股雪糕潮流並不是來自西班牙，而是由大韓民國帶到香港。& O2 a7 ]: j r: J8 @% A) w& z
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老闆娘Muse說近半年的首爾流行了多款不同雪糕，其一正是這款churros雪糕。她在旅行中試過覺得很好吃，便把它引入香港。她特別從韓國訂來一部churros機，每天以澳洲麵粉搓製新鮮麵糰，再放在機中壓成條狀，再即炸成churros。公仔箱論壇2 J0 a! R3 S* }4 `: d
?- N: @, v% H0 E) J6 KChurros的橫切面呈八角形，炸後外面脆卜卜、中間軟綿綿，外面還沾滿了肉桂糖，倒真的像甜版的油炸鬼。Churros平常用來蘸熱朱古力吃見得多，現在換上了意大利入口的雪糕，雪糕夠滑夠黏，用churros蘸來吃，一冷一熱，冰火之味。 & T+ x" C% |8 n+ O/ x4 t$ {) ]
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6 h( L6 C! o" G3 E* I) i& x公仔箱論壇紅豆綠茶雪糕配半份Churros $42# z! ]. A5 f3 f3 i8 r3 }
■新出的綠茶味雪糕，配上了日本紅豆，churros改為沾上黃豆粉，和風口味。1 W$ [" I* M, l! N g8 N
, \! R H$ t; @8 m: b/ b. uwww2.tvboxnow.comimg]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150115/large/15b7.jpg[/img]
' N' h; n U0 Iwww2.tvboxnow.com■老闆Muse一次旅行愛上了churros配雪糕，把它帶到香港。
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■Churros即叫即炸，入口還熱辣辣。 O a- \. c0 Q1 J4 U$ t" }9 S5 y
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- u1 l( c% \; P% X$ C公仔箱論壇Churros配雪糕 $38
7 ^4 {- C" H& r4 L" |■Churros熱，雪糕冷，一冷一熱吃起來感覺有趣。Churros炸得好，外脆內軟，而且沾滿了肉桂糖，夠香。
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eyescream and CHURROS
3 C, M" I2 I( ~# y6 }) ]tvb now,tvbnow,bttvb紅磡德民街德民大廈地下tvb now,tvbnow,bttvb" }$ j$ @$ ~; y2 |) L
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r0 k! w1 F6 J) b' Gtvb now,tvbnow,bttvb×可愛鯛魚燒
2 Y8 B+ ]; e" S% i2 P3 w+ ttvb now,tvbnow,bttvb鯛魚燒雪糕近半年在韓國興起，在弘大、梨大等地都可見其蹤影。老闆娘Regina去旅行時愛上了這款雪糕，便和當地的品牌傾合作，最終把café Aboong從首爾的潮人特區弘大帶來了香港的MK，開業才兩星期，已經成了MK新貴。
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最特別是那個3D鯛魚造型，餡料只夾在魚尾，可選吉士或紅豆；上嘴巴做成開口模樣，充當了雪糕筒的角色。烘好鯛魚燒吹涼後，便可在魚嘴部份唧雪糕，雪糕只有一款，是檸檬口味的乳酪雪糕，由韓國原裝入口，酸酸甜甜很醒胃，還跟足當地做法，配朱古力提子和果仁碎，造型超可愛，難怪少男少女接過後，人人都第一時間拍照開心share。
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鯛魚燒雪糕 $35
" u; {; N# t7 K& d! o% K \公仔箱論壇■魚嘴內是檸檬乳酪雪糕、果仁碎和朱古力提子，頗醒胃。份量頗多，整條魚食光都頗飽肚。
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! z K- H8 \5 f( q7 @/ |■餡料只夾在魚尾部份，可選吉士或紅豆餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `% C6 O @ j/ J/ S
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8 |) L& [" S, y' n" L# d: {www2.tvboxnow.com■Regina從韓國引入鯛魚燒雪糕，所有材料從總店引入。
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* g0 g, I8 o3 ~1 Q/ E1 p$ d2 N公仔箱論壇■人人第一時間拍照，好在鯛魚燒的乳酪雪糕不易溶。www2.tvboxnow.com1 u2 {% ~. {9 t5 x( i9 r. x5 r
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Café Aboong HK
v7 t8 S/ N0 a( K7 k. Z. m5 W旺角廣華街仁安大廈地下% c$ U1 d0 ~4 |- [2 g+ {1 k; a: ^! `, z
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×藍帶雞蛋仔0 y8 ^% t8 Z6 F+ U6 D" x
雞蛋仔吃得多，倒沒想過可以為它和雪糕牽紅線，在巴黎藍帶廚藝學校學過甜品的Winnie卻把它倆拉在一起。她說：「其實都是巧合，本來只想賣雞蛋仔，但我又覺得雪糕有得做，於是索性把它們放在一起。」沒想到風馬牛不相及的香港雞蛋仔和意大利軟雪糕走在一起，卻會大受歡迎，小小的店子內外常常都擠滿了人，十居其九都是點吃雞蛋仔雪糕。
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2 G' u- H. w8 {! u0 t# F( gwww2.tvboxnow.com所有雞蛋仔即叫即烘，蛋漿中還混入自家製brownies（朱古力蛋糕）碎，沒想到一底小小雞蛋仔也如此有學問。那雪糕杯內也不只有軟雪糕，還有牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片和焦糖香蕉雪糕，統統是Winnie親手所做，心機之作。
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Night Wolf $49
0 F) ]; b6 D+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■即烘雞蛋仔插在雪糕上，冰火配搭。雞蛋仔外脆內軟，配合牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片、焦糖香蕉雪糕，好吃。www2.tvboxnow.com; p* L% C% p+ T8 E7 D
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% Y2 q5 e3 C9 F3 v7 t: A+ j■店內出品均由Winnie一個人負責，雖然一腳踢但心思十足，單是加入了自家製brownies的雞蛋仔已是誠意之作，難怪店外常有長長的人龍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K1 M9 d' [/ w2 b( i7 L
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灣仔灣仔道 |
發表於 2015-1-15 04:43 AM
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