% F( B' g4 O2 h. `! X5 _4 c& P
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e& o, m2 d9 Z
毛蟹1至2隻（共約250至300克重）、小棠菜50克、筍肉50克（汆水，切片）、年糕400克（預先浸水，切片）、薑2片、蔥白2條、麵粉適量公仔箱論壇4 [4 _4 G4 J! Y5 y$ ]& I
& }& I5 N" l! m8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I/ R2 | g& u1 ~0 l
調味芡汁：
' b( z7 D0 W; {7 P0 V8 Q6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水3/4杯 、生抽1湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb3 l! {; ?/ a; Q1 Q: t2 E0 u& C
; k% W: y- `% H1 X+ i" ^' [' s6 ]$ d" t8 y8 M& Z
做法: 1 Q$ \1 [, ~4 h& l- t
1.蟹斬件，用少許鹽略拌。燒熱油，蟹件薄薄撲上少許麵粉，放熱油內泡油至八成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ U7 l) Y; a" d5 P' N3 U) z: z
公仔箱論壇: Z X! {# P+ }5 _0 s+ k- M* f
2.燒2至3湯匙油（用泡蟹油），爆香薑蔥及小棠菜，加入筍肉兜炒，注入芡汁，加入年糕，蟹件放面，蓋好以中慢火燜至年糕軟腍而蟹熟透後，快手炒勻即成。) G3 u: A/ X; ?# [' B" J$ t( z. v
www2.tvboxnow.com5 m! S/ t$ S: a' w$ o7 V: G
|
發表於 2015-1-17 04:50 AM
| 