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材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 o$ @7 q; l( R2 q8 Q
急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙
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調味:
" M4 ^& M) S1 E5 H; _tvb now,tvbnow,bttvb醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 ! {" f! Q. C: q
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芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; m4 L) a, D! d
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做法:
! y- {9 o& [$ Q" Z% I5 R- D1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' J' S. b3 ?5 d$ h. a) Y6 n; ~6 t
) E0 _* k. m1 ^+ _$ O- Ptvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。5 i* Y' P1 y* v7 M/ y" O
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3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。
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/ t! V) _: j, m, P( k" k# r* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。3 W- O' C# m( U1 B
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5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。 |
發表於 2015-1-17 05:05 AM
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