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+ w. b+ f: |* @" B! l/ ]公仔箱論壇公仔箱論壇" k* ]. {9 c+ |8 |
材料
, K( w8 E& `' Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....2顆
7 X* G+ \0 M$ `雞高湯.....15㏄公仔箱論壇5 ^6 A/ ?$ u( }
鹽.....少許
/ s' g6 S @; @$ mwww2.tvboxnow.com胡椒粉.....少許
/ x; R+ g; v1 L! \1 f! f6 K% J' s6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1支
1 C0 E! L9 |+ u, a7 a: Z沙拉油.....適量
7 N0 z6 u2 F' k! S, e奶油.....30公克公仔箱論壇# ^* R0 a, c1 K+ L6 m5 }+ }
蟹肉蕈菇湯汁.....適量6 }& {9 l5 ]/ ]+ j+ U: l/ B/ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c! ?8 @# K ~7 }
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作法
6 t, H( p. Z% F1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb _* r0 `$ f: A7 I; b
. d5 V: q5 D! N. h8 p3 A; G5 v公仔箱論壇2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。
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& p- k( n- x/ B, r公仔箱論壇4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。www2.tvboxnow.com" l' Z6 M$ R; u0 V2 e
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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