鮭魚有「水中珍品」的稱號，且女人多吃鮭魚也可防老，更能促進代謝，是魚類食材中富含大量抗氧化劑的食材。這道湯品，也是我調養恢復期常做給自己與家人食用的湯品，我主張儘量從天然的食材中取得營養，所以我非常熱愛下廚，才能針對家人身體的狀況設計菜單。7 e) [7 E" d/ v+ _
4 F0 \) r! T: c( @: ctvb now,tvbnow,bttvb★檸檬青蔬鮭魚湯（6人份）
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材料：公仔箱論壇 O5 [; o) m) R: `5 G C; M7 g9 Z# Y
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檸檬1個、鮭魚1片、奶油50g、西洋芹5支、牛番茄6個、鹽1g、水3000c.c。. i( w3 U9 h8 R5 u: g3 Q8 X
4 p) G$ ]/ Y' o8 Q7 e) g作法：www2.tvboxnow.com9 u0 d' o& w8 o8 M, d h
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1.將鮭魚洗淨後去骨去刺，切成一口可食用塊狀備用。- ]$ Q" F, |8 L) E/ m
: Y: l$ `5 A7 q' F! H0 {8 [ t& v; ^" Utvb now,tvbnow,bttvb2.再將牛番茄、西洋芹洗淨，切成一口可食用塊狀備用。公仔箱論壇5 ?8 r3 Y( n8 s# J. ^
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3.準備一只炒鍋，熱鍋後將奶油放入鍋中，轉中火炒香西洋芹，約1 分鐘後放入番茄再炒1 分鐘，關火取出備用。
" _/ J, N# U* z+ h( H9 r- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {- [* Q* ^3 C6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再另外準備一只鍋子，倒入3000c.c 的水後煮沸，放入炒過後的西洋芹及番茄熬煮15 分鐘後，撒上鹽調味。$ }/ G V' i3 ?" K. A3 P5 `7 ~& W
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5.之後再放入切塊的鮭魚，續煮5 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ P9 U$ O, O5 R+ p( O: D- Z" N
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6.最後將檸檬擠汁，將檸檬汁加入鮭魚湯中攪拌即可完成。tvb now,tvbnow,bttvb6 B l* N- E# D( o6 ^3 z
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作用：健胃、滋補、增強腦力、防止老年癡呆、視力衰退。
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6 ^, W; m7 `7 R; Z6 {7 d/ C' X食癒：消化不良、降血脂、 糖尿病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L0 d+ E _% V$ [
/ s6 e5 C$ Y* V4 O3 N8 vtvb now,tvbnow,bttvb食用時機：常感疲勞、精神不佳、患有三高等慢性病、每周兩餐有效改善心血管疾病。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?+ o3 G0 g; f1 k: U1 \
# d% Y& l0 w+ k) Q【Tips】：tvb now,tvbnow,bttvb+ J5 A4 o" F( \. M+ V) ]
! W. ^& o% O" V Wtvb now,tvbnow,bttvb*Q *鮭魚怎麼挑最新鮮?tvb now,tvbnow,bttvb3 A/ I. P' ?/ Z8 |3 \
) H2 S/ S" V2 r; F3 Ptvb now,tvbnow,bttvb*A *如果你認為挑魚還是只看鰓及魚眼的亮度就能判定，那可是大錯特錯。想要買到新鮮
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6 S; ?8 W- D" t) A( jtvb now,tvbnow,bttvb的鮭魚還要用觸摸的方式，新鮮的魚肉有彈性，按壓後即彈回。另外一定要拿起來嗅www2.tvboxnow.com$ y; R( H' @$ T- e
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聞，新鮮的魚不會有腥臭味，若聞到腥臭味則多半放置時間或保存不好才會有味道。tvb now,tvbnow,bttvb2 B3 ]# i7 e2 r' H! N6 D; N; Q B
# G% y/ ?3 [( J$ m5 r0 }8 p1 C7 \若是在餐廳吃，則入口飽滿結實，魚油豐富。 |
發表於 2015-1-19 04:43 PM
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