羊年將至，沙田18的行政總廚倪康健師傅，將於2月9日（一）至3月8日（日）推出一系列意頭賀年菜，充滿喜慶特色，讓客人一起共度佳節。菜式名稱富吉祥之意，當中「得心應手」為娘酒鮮胡椒煮長腳蟹，以香醇補酒及辛辣鮮胡椒，帶出長腳蟹的鮮甜味。「福到眼前」是桂花蜂蜜薑芽啫鱈魚，倪師傅以純天然桂花、本地冬蜜及酸辣的薑芽，配搭香滑鱈魚，味道層次豐富。 www2.tvboxnow.com8 ?4 n7 F1 \' ?9 d( f8 n( E
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顏色金黃的「三陽開泰」為三杯汁蓮藕炒龍蝦球，師傅選用肉質鮮甜的龍蝦，加入時令蓮藕及三杯醬汁同炒，非常惹味。清新的「迎春納福」，實為紫菜玉環瑤柱脯，節瓜蒸至腍身，配搭清香紫菜，是低脂又好味的菜餚。
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% m' S7 Y1 B! Q5 j8 Z% d" B公仔箱論壇福到眼前$328TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f0 h4 [4 Z, j' ^& }% c
以桂花、冬蜜及薑芽配搭鱈魚，層次豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I+ w! T0 `% O' a) E3 [
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三陽開泰$488
: C1 m. {' W1 A7 {" _0 k9 I以三杯汁炒龍蝦球，非常惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f' b8 T2 v2 ]7 @- R6 ~
% S" l' }/ }8 c& Z9 a7 W- Y" M- Stvb now,tvbnow,bttvb得心應手$418
; Z9 \/ ]+ }" c2 e0 Ktvb now,tvbnow,bttvb加入酒及鮮胡椒同煮，帶出長腳蟹的鮮味。公仔箱論壇9 s: I0 i' B) a9 M& h4 y) q2 Z
5 S1 [: ^* g& o7 V$ ?3 w迎春納福$338
6 ^8 \7 Z0 |" }, r, x8 [& mtvb now,tvbnow,bttvb節瓜配搭紫菜，屬清新之選。
6 k/ C7 \9 B3 l) _/ i0 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y1 s; t4 w- Z: B7 {" e
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沙田18tvb now,tvbnow,bttvb5 ^: k1 g, h7 L7 x2 J f" u5 D9 _
地址：沙田澤祥街香港沙田凱悅酒店
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發表於 2015-1-20 12:11 PM
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