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雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半
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調味:
9 e: p/ O5 }8 C7 p/ a( f魚露1茶匙、砂糖半茶匙 www2.tvboxnow.com* j* y9 L. `4 Z8 \4 L: h
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醃料（雞中翼）：
3 H @8 U- J& F; {; }# G% s生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ f, v" }, t5 E+ Z
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) c- Z9 d- h. D# w- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 N0 A) t/ r& Z* F* U+ {/ X d/ c; n1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。' J! m' d& k4 K; G. t7 \1 O# R: F# j
' M; a5 }9 K. _( r, a- i+ twww2.tvboxnow.com2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。
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: v: @2 K) M9 Y7 |; O3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。
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4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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