材料:
3 B |! b$ u- P7 p- m; Q5 R4 ]tvb now,tvbnow,bttvb糯米飯4碗、荷葉2塊
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. M. ~5 R. v2 \* ]" Lwww2.tvboxnow.com調味: tvb now,tvbnow,bttvb. n1 @5 f9 D, f. _; D" ?7 t
餡料： 公仔箱論壇4 D* _& Z6 i* i* V. x& ?# i
雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊
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調味料：
& u4 v/ h' g2 H) n0 k2 Ywww2.tvboxnow.com清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: www2.tvboxnow.com% C) K" x! I) a$ e, \5 j2 s: T
1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
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/ P! G2 S2 ?! N) i6 H5 g/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。www2.tvboxnow.com( z2 P4 `4 J+ L; N) n1 \- B
3 [" p# I0 F0 G7 t+ b$ otvb now,tvbnow,bttvb3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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