【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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8 _1 v7 m' p+ v; b- ^ A, D還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?
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材料：
4 R* L( P/ a! _2 t8 [/ _6 i" u白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個公仔箱論壇+ e" W$ j7 W7 u* s" ]2 v
蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100mltvb now,tvbnow,bttvb, M' A4 O9 C: r! c- Z2 V3 o6 y' G4 |
生粉/栗粉 1 小茶匙2 K9 e9 J) R+ M* p G7 y
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& f! C/ ^$ L& D4 I5 o# ~公仔箱論壇步驟
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白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)
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STEP 2
# C! ^: P( e: _蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。2 m! K: ]1 N" E' n' s- u9 j
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) \' \! g/ y2 ztvb now,tvbnow,bttvbSTEP 3
1 R3 e: e7 G6 q; _3 z2 \; o, {! m) T3 o k掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。
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將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?4 N5 ~% ~( r+ T3 k+ [
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煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。
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注入杯子內後趁熱飲用6 \8 x9 }& T, N! m/ p! ?
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1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。! C0 ~% @1 Y0 M! W6 c
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3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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