草莓的好處比想像中更多！草莓酸甜可口、香氣濃郁，可鮮食，又能加工製成各種美味食品，如果汁、果醬、果酒等，但除此之外，草莓的豐富營養素，更有保健腸道、預防感冒、降低泌尿道感染等養生保健的作用。正值草莓盛產，此時不吃，更待何時？草莓養生法！4理由非吃不可
( V5 R8 L& J% U, j" _% Awww2.tvboxnow.com【1.涼液清肝火】
; b- l" ?# V/ t @3 m公仔箱論壇台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，中醫認為草莓性味甘涼，入脾、胃、肺經，有潤肺生津、健脾和胃、利水消腫、解熱祛暑之功效。上班族普遍壓力大、肝火旺，吃點草莓可以起到抑制作用。
6 F1 Y1 W5 @: N( v& R【2.果膠助消化】
( ?" Z1 M3 Y9 e- ?tvb now,tvbnow,bttvb草莓含有大量果膠及纖維素，飯後食用，可促進草胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生，配合優酪乳更能健脾瘦身。
' o' M* M0 o; E2 W$ A' L' Etvb now,tvbnow,bttvb【3.維生素C防感冒】www2.tvboxnow.com$ H5 V4 I7 a6 V1 V
中醫認為草莓是天然的維他命，含有豐富維生素C，可以增進人體對感冒的抵抗力，甚至可以預防感冒；可防治牙齦出血，促進傷口癒合，並會使皮膚細膩而有彈性。除此之外，吃草莓補充維生素C，還預防因缺乏維生素C所引起的壞血病，也對動脈硬化、冠心病、心絞痛、高血壓、高血脂等疾病，發揮些許預防的作用。公仔箱論壇* A% C1 Q: {- o. k
' A0 X6 F4 J7 K6 O9 k. d. ptvb now,tvbnow,bttvb; ^! Q1 |; ~1 [* Z" Q
【4.前花青素防泌尿感染】
0 k5 I4 P! A- _. Q! g7 n草莓含有前花青素（proanthocyanidins），能夠降低大腸桿菌引起的泌尿道感染機率，且效用不亞於蔓越莓；另對皮膚也有消毒、收斂、去油、潔膚的作用。此外，豐富的維生素A和鉀，可讓頭髮更健康黑亮。
! H6 o1 w$ k& q- q, `! g4 S' {草莓非萬靈丹！腸胃不佳小心嚐！9 E% _: v* Q n- a! T9 Y6 G
周宗翰中醫師表示，草莓雖有多項保健好處，但性味偏涼，容易痛經的女性朋友月經來潮時不要吃太多，容易腹瀉、腸胃不好的人也要少吃，以免腸蠕動得太快而拉肚子。雖然將草莓煮熟可以降低生冷，但是口感、多汁水分和營養素會被破壞消失，因此建議生食為佳，但原則上一天以一小碗的草莓為限。
- ]! H' Q. b# `; w. S' Z- ^此外，甜蜜蜜的草莓也不宜一次吃太多，特別是糖尿病患者，以免妨礙血糖的控制；草莓所含的草酸鈣較多，因草酸鈣引發尿路結石的病人也要適量減少。更重要的是，草莓易有農藥殘存太多的問題，吃之前務必連蒂頭一起清洗乾淨。
: u4 i; D2 L* M$ S. ?% ?公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ j$ i1 |+ r8 o% p
中醫認為草莓性味甘涼，有潤肺生津、利水消腫、解熱祛暑等功效。 |
發表於 2015-1-26 04:51 PM
| 