材料: www2.tvboxnow.com# h! Q* l4 Z1 V! s4 Z) |5 G
煎炸滑豆腐1盒（350毫升）、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙（汆水）、蒜蓉1茶匙
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3 `, B$ }- P3 ?4 r3 W; d0 k公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb( @& I2 w! v- h
生抽1茶匙、少許生粉 6 F' S. d6 Y% |: S2 U6 S
0 e& N- r# t. D# a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z& K9 `, E7 D) T$ ?- q
芡汁： 5 K% g" b( k5 y) [
清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 j4 N# [# a! [& U0 V) b0 I
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做法: 3 E8 U$ V. {8 a) C X
1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。公仔箱論壇$ |) G- e: i' e, h( q. x# ^8 I
" L8 |6 P% M! zwww2.tvboxnow.com2.燒少許油落鑊，將油條兜炒至脆身，取出置於碟內。公仔箱論壇3 U3 @, d1 w Y" H1 }
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3.燒1至2湯匙油下鑊，放入豆腐略煎，加1茶匙生抽拌勻。& n. S- u0 e1 V! g
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4.燒1湯匙油落鑊，放入免治豬肉及蒜蓉兜炒，加入磨菇及青豆炒合，埋芡。
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+ D5 \' f" G! u& W5.加入豆腐一併兜勻，淋在脆油條上即告完成。2 Q- H2 N/ Y R
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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