材料：
2 ^/ `+ F. V; J- d3 o‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克; x! R6 {: n1 x3 G: k+ C
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
' S5 c ^# K& q( j‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
" `# u- g$ S4 c/ M) R. y8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧忌廉(double cream)─50毫升, g: [7 G, |3 [, \3 ]
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做法：www2.tvboxnow.com. i1 s% b2 }/ a: G( C
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% X% f: w; ?" H! ^; l2 m
0 \- Z7 A" s6 z/ m$ m+ X- y3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。www2.tvboxnow.com) X( z2 ?2 s/ v- `4 j% a7 F+ J
- G: a5 E$ h" z( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.薯仔焗好後取出。) k, W; A. b3 a' J, C
. d* h C; R' `! B* y$ E8 b3 V- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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% ~' a' l# `3 t0 {- n, U& Dtvb now,tvbnow,bttvb6.慢慢注入忌廉，拌勻。公仔箱論壇- f# }2 L( }+ ]0 I" H# m' |
) {/ ^. M& ~4 C) w7.將薯茸釀回薯仔殼內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T6 D }, b8 s: C) a
0 M) g" m3 C+ {8.鋪上煙肉碎及芝士粒。# l" L) z" F5 H
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。tvb now,tvbnow,bttvb. a1 M2 K/ z: Q4 |0 T2 t/ L" \2 G
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1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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8 m6 z4 k( V$ B2 c2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。tvb now,tvbnow,bttvb' P& r) }" p; n. L$ a
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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