材料：
( n1 x1 A1 T0 J# J( }www2.tvboxnow.com‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
9 k, P0 {6 G' K6 D8 Q公仔箱論壇‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克' p8 z! b( W5 u3 u. N
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
9 B/ s. |2 q1 J% u5 M9 T, p公仔箱論壇‧忌廉(double cream)─50毫升: j6 @: A& j0 V3 h2 ?! y
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' e4 G$ G- Y3 q4 Y6 |www2.tvboxnow.com做法：
; G% \+ Y5 o9 M3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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2 j& W8 N1 `% Ktvb now,tvbnow,bttvb3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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. U' h1 I* m2 E3 M6 |0 dtvb now,tvbnow,bttvb4.薯仔焗好後取出。
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+ J& k7 S, [$ Y, Z: h+ X5 |& itvb now,tvbnow,bttvb5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。
$ d+ L5 [: u5 w5 }% [7 Z8 U1 b xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Y! c- f9 @ x1 s4 Y; ]+ ~, f公仔箱論壇7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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2 W. S4 g# P A公仔箱論壇8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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/ r% `7 Q" p$ {8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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貼士：公仔箱論壇" S8 [+ ?; w3 \+ A/ r( k" w
1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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0 Z- W! {7 x# \1 `% M, v# R1 s* ?- E2 v2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B& ~7 v* w% F
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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