材料:
: z, C: C9 L6 {( I) i# _8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻; f- \- ~6 C& s2 X/ G3 s. k# J
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調味醃料：
3 C6 H+ M, D8 I3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙
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, w* E$ D3 d0 c. W& R3 F9 O芡汁：
/ G [& ~2 p; `) ?清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 d* s1 V }8 |
1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。
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2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。" B* h) J" |/ d! n
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3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。" o, T. H3 J' x# J! m, H5 w4 c9 u
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4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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