材料:
" B* p6 F" e# |% |% }9 V1 |www2.tvboxnow.com雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g C4 s" v6 w) |
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調味醃料：
6 _0 q4 y7 G# Q% o4 j, Z4 R香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
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芡汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb6 i' C2 Q) {2 B# ?" P( A
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q1 S2 O; I5 p6 `9 Z3 t. }
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1 F ~; A- \; }$ F& _0 n芡汁（二）： - B: V5 ?' w4 y7 m5 s- ~+ j9 k5 x
清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙
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做法: 6 L. J- y- _: U+ _" P+ M% F
1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \. s, \" H6 `& R7 h/ C, U
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2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r* _, o U7 G& M' [5 G' @
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。公仔箱論壇9 K+ X+ c1 |& X* u2 `
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4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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