材料: tvb now,tvbnow,bttvb! q* T7 {" C3 z
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）www2.tvboxnow.com: l0 `8 c( K& ]* ~# k) K
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調味汁料：
9 T5 A$ l1 R# i7 Ftvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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! u# z( k3 `. y( b/ t' swww2.tvboxnow.com做法: , V/ g, M8 g. p' `$ j" @- T) e- O
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。
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2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。' e' s8 R% E3 |8 {
4 p: _0 a* T1 l# a6 I公仔箱論壇4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。 |
發表於 2015-2-3 04:21 AM
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