0 T- ]8 g4 g+ L+ j* {) y' R. H材料: www2.tvboxnow.com! l$ Q( a, Q& r' u
牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯8 P4 X' {8 M3 z9 ] g, |
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調味: 公仔箱論壇2 b1 l% a- |+ i8 }; J* g( S9 R
魚露1湯匙半、砂糖1茶匙
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( _8 A3 a7 X+ `0 A9 t6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ' s3 k. O+ B" T; `5 s$ P/ q% b
1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。www2.tvboxnow.com7 C1 Q+ P. {) y$ v6 U; }
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2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u' H8 c) n- A9 L$ B! O$ Z% ~1 l
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3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。
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4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。4 i3 `, B( L# U+ N7 `" N. E1 V8 [
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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