材料: & }+ t: Q. M [3 S# a* D! o# o
枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）tvb now,tvbnow,bttvb/ s7 _: D! Q: U! U0 a
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; ? V" k% D1 f" hwww2.tvboxnow.com調味醃料：
" v# A" A7 M% W: c; l" r+ e7 O五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙
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6 Z, ?; G7 T* W2 v# I6 x" j* e做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a% O: z0 L8 P8 z
1.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `4 L1 _2 t4 y2 K9 P3 K* l/ S
: [; P4 j6 A- {3 @1 l. m公仔箱論壇2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。
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3.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。
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3 l: i4 C1 y1 `6 x: ^tvb now,tvbnow,bttvb4.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。- T W; w @, @5 _ Q5 D3 b3 z, v4 x# \
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發表於 2015-2-5 04:18 AM
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