% u0 A w, r6 N, E; W4 b材料: tvb now,tvbnow,bttvb; e" H' ^# t: y! \4 j
白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）; W* u4 f0 b5 w- Q- _' w0 `
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. w) R) V M/ Otvb now,tvbnow,bttvb調味:
/ ?: X6 |* I% W1 f豉汁醬（一）： 6 ] {7 Y/ Z [
蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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" r; J* b& ?0 e9 }7 Kwww2.tvboxnow.com豉汁醬（二）：
/ e2 p+ z% J5 Q$ r' J3 F, i生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
, v3 R, Y; T! \% R p5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: h( K; q0 O, {- W9 U( P公仔箱論壇做法:
' H& w$ C# i- atvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。www2.tvboxnow.com) S o- n' D a! q
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2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。
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3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。
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4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。
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5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。' Q: o" z% e0 b' w8 a
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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