材料: 公仔箱論壇8 v0 T2 @3 Q6 B; L: `8 D
蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片. q$ C/ p# i7 D, V3 E
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9 h- z0 t( x4 n" G5 H V( W調味醃料（蝦仁）： 公仔箱論壇, s7 L% P- |" ]7 M
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇. b' n ? H0 B* L
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb! j7 F9 Y* _( W% g. x1 v, A6 H: ]
上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇$ u0 |5 }% M# v% L/ d
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做法:
- q; W% a- q7 Z" f- f g/ h5 V1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。www2.tvboxnow.com# u0 P3 W$ r$ \
4 u2 q" V5 C D" C. ]tvb now,tvbnow,bttvb2.腰果以中慢火油炸脆，取出。
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3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。7 |9 F8 f' v6 `8 M3 A
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發表於 2015-2-7 04:19 AM
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