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材料: % O# F- X: ]/ K0 C7 }0 _
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙+ a2 L/ S7 Q0 F2 Q# f6 t2 m1 \
' K. u6 V: f6 {8 U$ W& j Vtvb now,tvbnow,bttvb
1 P7 r/ r1 Q9 _# z調味汁料：
2 c( a0 F# P1 `5 K3 _7 E5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
- s3 K/ @: n d2 d o0 s! o6 \6 F公仔箱論壇3 }) Y5 F3 {+ O4 u) j. c( O
. X0 ?/ ]+ O! Z! k做法:
/ N, u& C/ ?! u公仔箱論壇1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。$ c) D; _5 ] H3 S: W+ O3 o7 e5 N, V
. E4 ], e5 c7 K+ K9 R: L' Itvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R! P! I- w0 M% k8 a }
' a" i2 E6 b8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。7 X" N4 B# ]- E, h0 M2 V( u
9 V6 W+ D6 R) g6 f3 W) i公仔箱論壇4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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