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材料：# a) u; s# U( e5 T" H$ O
急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮，我家多數自己搓的，特別是冬天，會搓好放在凍櫃，用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮，其實都一樣的)tvb now,tvbnow,bttvb* _' i: Y( ^. ?3 T% q- C0 v
蘋果—一個
2 D& q- f) V1 O公仔箱論壇肉桂粉—1-2茶匙( K8 |- K4 M8 Q& `0 r) Q
砂糖—3茶匙公仔箱論壇% P. o9 Y, Z$ T5 p5 ]+ ^+ N) ^
雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量9 L- i1 `% X8 G& u0 `) E: q
無鹽牛油溶液—少許
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3 A8 M' ]& O2 Z, C' r9 }+ ?www2.tvboxnow.com先煮蘋果餡，將蘋果去芯後切細粒狀備用。
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準備一個平底鑊，放入蘋果粒，肉桂粉、砂糖、雲呢拿，用中火煮至入味即可熄火備用。2 n8 K3 ?/ `5 Y- _( ~# s
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把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來，見有少少回軟狀態，就可以用刀切喜歡的長度，大約是5cm*5cm。 www2.tvboxnow.com" @: d9 }% v* } O/ W$ f
& y- c- W+ Y$ S L8 ~www2.tvboxnow.com之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞，再掃一層無鹽牛油溶液，就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺，用手指把三邊都壓平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c* L% |4 Z( p3 W8 D8 W
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再用叉背在三邊壓上花紋，以及再用叉在表面刺一兩個洞。
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/ x$ x- `- g p1 L" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。 y+ g# u7 r) h2 }5 q- U5 |6 S! d
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放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。 |
發表於 2015-2-9 04:12 PM
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