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材料:
" o5 H5 X4 `0 [$ e9 P公仔箱論壇鯧魚1條、蒜蓉2湯匙（煎香）、洋蔥碎4湯匙（煎香）、牛油2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯、雞湯1量杯半、麻油少許、胡椒粉少許、魚露2茶匙( Y$ N8 P% V8 t) J+ T6 w% @
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1 F9 w. v ]5 `; w+ v1 ]6 v公仔箱論壇調味醃料：
/ k- ?6 Y6 m$ d E: L4 P9 w$ Itvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙3 C/ h4 p! ?* k" l' N' o" I
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/ t& u6 W2 `4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 4 R) v5 q2 @/ W7 y* K8 J
1.將鯧魚斜切成2段，在魚件表面各輕輕割一刀，洗淨抹乾後，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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. B2 O7 N* S( z9 H# k* W5 L8 V( S公仔箱論壇2.在魚件表面撲上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出排放碟上。www2.tvboxnow.com5 X1 @' C, N0 A5 n9 T) d
) h- t; Z8 V" g6 f- y7 X/ {/ \, Zwww2.tvboxnow.com3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、洋蔥、牛油、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮約3分鐘。www2.tvboxnow.com& z0 F3 J$ H: [$ @ F+ P
6 q) r2 L6 d* Stvb now,tvbnow,bttvb4.將一半份量的九層塔切碎加入湯汁中，以生粉水埋芡，淋在魚件上，再撒上餘下份量的九層塔即成。0 r+ X6 x# |' p, Z ~7 w- @, x. l
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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