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材料: * G( B! E6 E6 s& ]* v! h' j
鯧魚1條、蒜蓉2湯匙（煎香）、洋蔥碎4湯匙（煎香）、牛油2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯、雞湯1量杯半、麻油少許、胡椒粉少許、魚露2茶匙
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1 D0 b3 `2 m4 I- |/ b% G" H ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： www2.tvboxnow.com6 k! e" S3 I. o6 Q+ n5 L p) P H# X
鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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, _% S0 |! `4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J& }1 O" H" U0 m# h
1.將鯧魚斜切成2段，在魚件表面各輕輕割一刀，洗淨抹乾後，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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) ]- T) }8 I% a/ B' j3 B4 e7 y2.在魚件表面撲上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出排放碟上。公仔箱論壇4 o+ E, B# ^1 U. c2 {( ~
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3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、洋蔥、牛油、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮約3分鐘。
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; B3 g- z7 l" [( N# N' zwww2.tvboxnow.com4.將一半份量的九層塔切碎加入湯汁中，以生粉水埋芡，淋在魚件上，再撒上餘下份量的九層塔即成。公仔箱論壇3 U0 N2 g+ K& Z4 t- [! F% i& P
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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