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[中式食譜] 豆醬梅酒金絲豆腐


9 D* Q0 I+ I# u' F% E" h7 T4 Y* l& qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
" C; b1 Z5 p! T. f, _1 J! s! gtvb now,tvbnow,bttvb煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半(切條)、雞湯1量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- R0 O2 \2 W" _8 m8 ]- ~

4 M4 N. q1 v* n! O4 W: t9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @7 a; N9 Y/ c
調味蛋糊:
3 ~* ^$ R* L: u0 F5 g# r# M" j2 [1 utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、生粉2湯匙
9 ]3 b# }+ w7 u9 B' o& W; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F$ b4 V( _6 L/ l- n% \! W4 O
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做法:     
& C' o2 j1 s6 p. s0 I) G% utvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出,吸去多餘水份,切成厚件備用。
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2.將蛋糊料充份拌勻,將豆腐蘸上蛋糊,下鑊炸至金黃脆身,取出備用。
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3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香,加入普寧豆醬及雞湯煮滾,煮至汁料減半變濃。公仔箱論壇  j  t. w1 K+ i4 S9 o+ i% u2 C) k

  N. Q! s: s8 H8 |+ Stvb now,tvbnow,bttvb4.注入梅子酒,加入豆腐兜勻,以生粉水埋芡,撒上豬肉鬆,再撒上蔥花即成。
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