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材料: 9 F3 u4 A% j: a
煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙公仔箱論壇, t5 b `( c( r$ T- t
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調味蛋糊：
! D) H7 t2 N9 p* @! V0 Z雞蛋1隻、生粉2湯匙
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( X' N+ V# a! Hwww2.tvboxnow.com做法: + U5 e" B8 L; S0 C
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。( P- [4 ^/ O: }5 U) W
^) d/ Z* v' B w+ ywww2.tvboxnow.com2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。+ W$ m9 c0 [9 c) A4 R
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3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G' g! R4 ~, n% ^+ V+ G( q
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4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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