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材料: s! K1 M4 A# ?! N$ \0 n* |% O
韓國白菜Kimchi200克（切段）、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半
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4 O' [& L0 n) h; Q3 }( Hwww2.tvboxnow.com調味醃料： " Z" X/ q5 d3 Q' T) S- h3 S
鹽、生粉及胡椒粉少許
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9 p2 X' I! z w5 l7 m做法:
6 t' ~/ h' Y5 X5 K1 u" ^1.將中蝦去頭（留用）及去殼，留尾部一段去黑腸，沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。公仔箱論壇7 |- W; w1 g) { G
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2.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P1 @5 ~6 v* R. k5 n2 W0 P4 }
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3.燒1湯匙油落鑊，爆香蝦頭至紅色，注入清雞湯及清水煮滾，以中慢火熬至蝦頭滾起，取出蝦頭置碟上。1 \- _$ ]$ ^- K4 G% R; I
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4.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾，再加少許糖。' P% m4 D2 g/ U9 ], ?) W) @
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5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻，加入醃好的蝦肉略煮，即可上碟。$ G! f2 d9 Y, t+ L
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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