材料:
3 l! M! Z9 l' j8 o& \' D+ {2 Y2 Q4 m公仔箱論壇鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯
6 t9 f7 s. }0 z# G1 }3 s" ^9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) x; y9 `5 s9 }! O+ O
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調味醃料：
/ t5 N( ?( Z( r- H2 [4 h1 x生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: ) ~; v6 j" W1 o4 ^' x5 s: R2 Z
1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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- `' {3 @. q5 j0 X& \3 p公仔箱論壇2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。
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3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。1 `% z4 z7 A$ [ A' c6 ?
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4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。: h ?5 Z# q2 l8 z8 j2 G
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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