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[中式食譜] 風栗燜大鴨


4 D8 x7 B/ i/ d, p* y6 W* Jwww2.tvboxnow.com材料:     
' h: j, |1 z3 M0 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨1隻、栗子6粒(去皮淨肉)、乾蔥6粒(煎香)、蒜頭6粒(煎香)、薑片6片(煎香)、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙
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9 W/ M9 M; v' `; W% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! I1 c( Y2 Z' T2 S4 g# Ltvb now,tvbnow,bttvb調味汁料: tvb now,tvbnow,bttvb) n7 K, }' B7 k/ ]+ C- g3 O( |
雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許www2.tvboxnow.com' c* t/ {$ ~; q# Q: }

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$ S- ~/ `- }4 _' wtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
( ^/ t9 E' o/ i1 J9 ^1.將鴨切大件,去鴨尾,洗淨抹乾,下乾鑊炒至轉色,加入砂糖以中火炒至略帶金黃,取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o8 @: l( _* Y& Z) e2 `% {* s+ D

; H% y* W4 v. R1 t3 v/ ?www2.tvboxnow.com2.下栗子炒香,加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片,加入柱候醬以慢火炒香。0 M- Z. D7 o7 {, h+ e
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3.將鴨件回鑊炒至乾身,加入汁料煮滾,以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。
" c8 D$ l( F4 M9 r  C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m/ q9 w! i8 |! D8 P
4.以生粉水埋芡,再撒上蔥段即成。
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