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+ _4 u7 B7 x! o4 R) B G9 e( m1 h皇室朱古力脆餅蛋糕 $188
; V3 l5 L/ V( {& K# Gtvb now,tvbnow,bttvb■由朱古力、英式茶餅、紅莓及無花果乾果等製成，脆餅的白色玫瑰花寓意純潔而美麗的童話愛情故事。蛋糕每日限量約二十個，一般放工前已賣光。
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s0 N2 Z3 ] s愛情，帶有三分甜蜜、七分苦澀；來到一年一度的情人節，那七分苦澀與痛楚，往往被甜蜜幸福淹沒。愛侶間情濃化不開，要讓甜蜜而浪漫的感覺延續，有人會吃一口朱古力，亦有人會嚐一口蛋糕；前者甜而帶澀，後者甜蜜香濃，在最甜蜜的一刻吃一口朱古力蛋糕更顯幸福。今個情人節的蛋糕大賣精緻感，但當中最吸引有情人的，必定是曾用作英國威廉王子結婚時的新郎蛋糕(groom cake）。" g Z# A# g% b8 z5 S+ m
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一個被冠上皇室之名的朱古力脆餅蛋糕，便是英國威廉王子及凱蒂王妃的婚禮見證。這個以朱古力、英式茶餅、紅莓及無花果乾果等結合而成的蛋糕，原來是英國威廉王子童年時的最愛，二○一一年王子結婚時，便以這個蛋糕為新郎蛋糕，款待各國的賓客。
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■曾當英國皇家御廚的Carolyn Robb，家傳的朱古力脆餅蛋糕便是威廉王子的最愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s" n' e2 L6 e$ F, h0 O' H
4 }: O, i' }8 P* w1 e) r9 Q5 y退休御廚招牌貨
+ l, p: D4 r# f3 m新郎蛋糕的歷史可追溯到英國維多利亞時期，通常蛋糕會因應新郎性格及愛好而設計，一般會放在結婚蛋糕旁款待賓客。傳說，未婚女性當晚將新郎蛋糕放在枕頭下入睡，她就能夢到真命天子，傳說孰真孰假，無從稽考，但這個威廉王子最愛的新郎蛋糕自此便被英國人視之為幸福美食。公仔箱論壇6 A5 v8 j- F9 {2 h) `! S5 D h
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說到這個見證皇室愛情的蛋糕，不得不提Carolyn Robb，她曾是英國王儲查理斯王子及戴安娜王妃的御用廚師，陪伴着威廉王子長大的朱古力脆餅蛋糕，更是Carolyn媽媽的家傳秘方，經改良後成為王子生日或特別日子時的指定蛋糕。Carolyn曾在過往的訪問中提及，小時候的王子會偷偷地跑進廚房，央求Carolyn給他朱古力蛋糕作零食，或會協助她製作蛋糕，可見這片蛋糕擁有無窮的魔力。
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+ \. H( w4 ^7 Q) a8 `# Dtvb now,tvbnow,bttvb當了十一年御廚，Carolyn退休後便成為全球著名的食評家及餐飲顧問，還創立了The Royal Touch品牌，主打傳統英式甜點、餐飲、果醬、紅茶等，而皇室朱古力脆餅蛋糕便是此店的招牌貨。這蛋糕依照威廉王子婚禮上所用的蛋糕作藍圖，不過並沒有將朱古力漿完全覆蓋着蛋糕，更能將「內涵」看得一清二楚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \2 V" i5 t6 p& s, H
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■威廉王子結婚時的新郎蛋糕（右圖）成為英國人心目中的幸福美食。 z( l/ S6 E; s% r2 p2 W( r& a
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! C o6 y+ e" z( z7 u% }. S5 X! ntvb now,tvbnow,bttvb白玫瑰糖花 純潔之愛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U6 V- m9 F1 U
皇室朱古力脆餅蛋糕以72%朱古力、英式茶餅、紅莓及無花果乾果等製成，毋須烤焗，面層有薄薄的朱古力漿，還特意加上寓意純潔愛情的白玫瑰花，讓蛋糕更富意思。吃一口蛋糕，朱古力沒有想像中濃至黏口的感覺，每口包含餅乾、乾果等，充滿嚼勁之餘亦能中和朱古力的膩滯感，味道不像傳統英國口味般甜膩，很明顯這是特別為香港人愛好甜品，但又不愛太甜的性格而「減甜」。蛋糕更附上Love Touch Spoons，可以將這件「幸福蛋糕」與另一半齊齊分享。tvb now,tvbnow,bttvb) s! p* V; s8 R
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至於The Royal Touch將於二月下旬在尖沙嘴海港城開設Bakery Café，屆時除了蛋糕、fairy cake（英國cupcake的叫法）外，還有飯、意大利粉、tea set等，各位粉絲密切留意啦！ 公仔箱論壇, q0 y9 H6 J) H/ S4 [3 B
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6 W; a# v( |! o* n0 @% j# n( c2 X公仔箱論壇朱古力禮盒 $380
; d& p9 H) l( u. y6 Q7 r$ }4 l" ptvb now,tvbnow,bttvb■為情人節特別推出的朱古力禮盒，有糖漬橙皮、黑朱古力杏仁粒、乾果果仁朱古力、無糖榛子牛奶朱古力。
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8 H7 Z! m" b6 B4 [5 c) V( cFairy Cake每個$35
# l* ~8 M: p4 J& a1 I. Uwww2.tvboxnow.com■每個蛋糕各有不同的味道，最受歡迎是這個戴上皇冠的情侶蛋糕，分別是英式格雷伯爵茶口味及香芒柚子口味，蛋糕及忌廉也滿佈伯爵茶味，很香很吸引。公仔箱論壇3 u1 l2 @- Z3 D
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率先曝光公仔箱論壇; b. u# I$ ]: {; G6 h
■Royal High Tea Set設有一人及二人份量，二人份量備有五至六款英式西餅，配上炸蝦、酥皮批等，很滿足。$280（暫定）公仔箱論壇7 W( `9 `* N; t+ B9 @, D9 n* @
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The Royal Touch
/ g( B8 T0 ?3 }- i$ N6 W# g公仔箱論壇尖沙嘴海港城港威商場www2.tvboxnow.com4 S2 ?5 g0 o2 y
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辣之唇 親吻情人www2.tvboxnow.com& P- y( a1 K% x: T
除了有幸福的皇室蛋糕，各大餐廳及酒店亦推出了不少賣相精緻的情人節蛋糕，有的分男與女，有的以烈燄紅唇讓你的情人火辣辣，有的則以高貴的玻璃鞋為賣點，每款各有特色，總會找到心水選擇，讓另一半過一個甜蜜蜜的情人節。 公仔箱論壇: f" e" a( B6 x# g3 D5 N
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熾熱紅唇 $44（a）
M* i6 s. N( o. k$ }一個火辣辣的香吻最叫情人難以忘懷，質感輕柔的紅絲絨海綿蛋糕包裹着紅桑子、玫瑰及士多啤梨，味道帶莓酸亦 滲透着玫瑰花香，光看已感到雙唇火辣辣。公仔箱論壇* g* s7 E% s+ S+ x. |+ z9 F
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愛情蘋果 $48（a） tvb now,tvbnow,bttvb3 C1 d+ u7 W6 v# \4 v8 l
一個蘋果，就令阿當夏娃被趕出伊甸園，蘋果完全代表着愛情。這個蘋果形的小蛋糕，外層為白朱古力，配以京都綠茶慕絲，綠茶的苦澀味與朱古力的甜味，完全體現愛情的真諦。tvb now,tvbnow,bttvb, l* q( ^+ p8 p
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愛神之鎖 $330（a） 公仔箱論壇. N* \0 y9 j) u+ }8 _/ E
看真一點才發現這是個心形鎖蛋糕，愛情之匙更是蛋糕的點綴品。整個蛋糕帶椰子香，加上紅桑子荔枝啫喱，甜美動人。
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* w8 k' i* Y K- x/ [0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 愛情童話 $520（b）
^; z- ~) B! b& ]) F2 i公仔箱論壇五小時才完成的手製玻璃鞋，伴以由Valrhona白朱古力製成的粉紅色墊子及果仁碎等，淡淡果仁香在舌尖徘徊。（須預訂）$ t" U9 p0 u$ `( Q- q
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0 P( p4 a% ?- G) m- J( \; R! i( L z公仔箱論壇浪漫花語 $520（b）
+ o3 E1 M$ i/ B& V8 K/ D$ r: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰象徵真摯的愛情，這款設計成盆栽的玫瑰蛋糕，玫瑰以白朱古力製成，花盆則是混合了冧酒的朱古力蛋糕。（須預訂）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M0 v3 k2 F6 P3 y6 r# _% h; h
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for her、for him每個$318（c）
2 e4 H& J% R$ K& [+ Q* E左方為紅桑子玫瑰白朱古力慕絲蛋糕，專為女士而設，右面的是威士忌朱古力紳士蛋糕。（須預訂）www2.tvboxnow.com1 m( b p/ @- O& t! c6 T8 l
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6 m6 }& e7 P! @公仔箱論壇尖沙嘴彌敦道The Mira Hong Kong
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（b）帝京餅店公仔箱論壇/ L3 }* v% \$ F& Z
九龍太子道西帝京酒店 |
發表於 2015-2-13 05:32 AM
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