材料:
[: z- F/ N& C3 R0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）
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) ?7 b: f8 o" s1 G調味醃料：
# y' p" y! a' U L0 T生抽1湯匙、生粉1茶匙 www2.tvboxnow.com M/ a' }" e8 E% e% h: f
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調味料（一）： 5 N' E. C: t U" q! g
薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙 ) i e* ?# v% B L2 h( C
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' ~6 e: _+ r- z3 Z' h公仔箱論壇調味料（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d/ M/ z1 e Q( U. ?7 r
清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙
9 k" [3 f, c) I- m* t$ _! M# T2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 X2 L7 Q3 _3 m* Etvb now,tvbnow,bttvb做法:
* m$ Z! L; N9 ]8 xtvb now,tvbnow,bttvb1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K" X1 A9 J7 E. Y }( l: K8 D2 Y
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2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。www2.tvboxnow.com6 Z; R3 o r( k5 y. @
& f% R: F- ~& V; I( j# z7 M3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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