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材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 V8 Q5 M" ?* e' N) x/ b9 f
臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）
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調味:
2 Q0 c7 i* z& X8 O1 ytvb now,tvbnow,bttvb清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。! |) X8 m8 J c- i" e0 f: Q. a, P- ^
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2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。
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3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb/ A$ V" p2 [& c# y! V8 M! w' e
( |5 `7 L& V4 Y0 Z; n+ K' i* L* atvb now,tvbnow,bttvb4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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