" ~$ X X5 `& o* w3 P肉丸子tvb now,tvbnow,bttvb; x8 X; E( K4 p/ u; t8 L6 B
材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?
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調味醃料： % I4 F; H% q+ \0 ?6 a4 |$ ~
生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙
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- Q& J d$ Z3 ^/ q' x# F/ @tvb now,tvbnow,bttvb汁料： 3 j' K) W! \/ R! _
雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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$ v7 b3 W0 b8 _8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇5 t* [3 C# P; H; {" \8 c
1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。公仔箱論壇& T; ]: {% j7 M, c
# X, ?! v( Y$ f- U% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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1 ?. \3 T% ~; M4 L4 N8 {* c公仔箱論壇3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。
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) w! G( O' X9 ~4 H0 L+ U+ T3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。" J/ Y, Q0 z9 ^( k- S; v6 h# @$ u
: |' I& s: j, b4 o1 O; c# x9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-2-14 04:01 AM
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