' a) A" D' f ]tvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇( G3 z9 D t5 O3 w" N8 A- P
臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片' N# G/ J( L) O- P8 _5 {
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生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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# U. p% ]) d. {: z; {- x. q做法: * \$ R9 V' s3 o! P8 H: y' V, ^& o
1. 臘腸切小片，雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。
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: c; @' d) [6 {, a0 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦仁，梅頭肉及冬菇切幼粒，與調味料拌勻，冷藏半小時。3 `( y, S" [$ [; d
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3. 用燒賣皮包入餡料，捏成燒賣形，上面放一小片臘腸；每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上，排放碟內，隔水蒸熟，約5分鐘即成。
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發表於 2015-2-15 05:31 AM
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