# R$ Q& P5 j/ G V3 q* h: V* awww2.tvboxnow.com材料:
# @- j+ q) ]( ?' ^; H6 X蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i6 f+ I2 T4 I
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調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙
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- w5 y- K9 o- G9 {6 B2 N調味料（一）： tvb now,tvbnow,bttvb. P: A+ i- l) U1 @& c# t( Z( \
清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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+ ]* L* Y, @2 J0 Awww2.tvboxnow.com做法: ! N% z$ V* i0 B q G, ]/ l& U4 [
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1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。
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- E; R) s$ R, W+ B. }& Z2 ptvb now,tvbnow,bttvb2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。www2.tvboxnow.com# a. X' Q! c" Q1 K4 T
! {( u3 @; M* l ~8 r+ f! Jwww2.tvboxnow.com3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。www2.tvboxnow.com) A" m6 ~4 m) T
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4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb. Y2 N6 L2 f& x. u% i& @
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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