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風乾火腿.....1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m# V+ |8 x0 _& `& O
橄欖油.....30克
7 R8 J5 W1 ?$ ^蒜頭(切片).....10克
: k; N7 m3 Q3 n7 h* g( s鯷魚.....10克
7 s3 p# p, I/ U m& T0 m0 itvb now,tvbnow,bttvb西蘭花.....150克
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' A; Y. k+ S2 C7 v" H' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K7 e7 l: V+ H7 p1 q( W
做法: * S2 |7 L1 q, D) e5 @$ v1 a( r5 p" I
1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。
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2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。' u! B# |7 H7 L! Y" P- a6 ?
9 m! [2 J) x6 z" d& K) T" x0 Etvb now,tvbnow,bttvb3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。
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# p- c( p' O; ?: p3 a1 @7 W0 @4 S公仔箱論壇4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。5 L5 A( M7 N( d0 t+ ?. G
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。
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這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。
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發表於 2015-2-16 04:03 AM
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