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[西式食譜] 牛耳酥 / 貓耳朵

材料:
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5 C) F  ?& l, f7 e9 T7 s8 z+ |8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 75 克
( e( v3 o* }( y, i, ?. P水 45 克
. o7 p' i- d" H( ttvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 100 克6 W; `! k1 o6 Q9 ?
調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q" ]: |# b/ q* s/ K4 ~
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熱水 30 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [% a. D) z# i9 C
糖 30 克
' H5 y( }6 y3 H/ P公仔箱論壇梳打粉 1/8 茶匙www2.tvboxnow.com* U( S! R6 I9 G' t
南乳 1.5 磚
# a2 @, o# h, F: u1 @9 g公仔箱論壇油 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ V/ c" W' K6 C% X3 R* h/ X0 T
鹽 1/4 茶匙
, a* V4 p! D( ^. p( _' s! f8 c5 {8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5 M# ?- j' t$ Y7 K# M
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中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用
; Z( g) Y' r# h! k1 B+ E2 w9 i5 S7 vwww2.tvboxnow.com先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)
2 O6 Z! \' W' |- CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起& H- {+ _' t! u( ~
用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)9 r% a: Y0 `  {' G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D$ a0 u+ f+ K( L
分兩批用中火炸熟,即成
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