材料: 1 B$ X* }: v4 u! f8 {- y
蛋4隻、雞中翼8隻、炸豆腐3至4件 簡易滷水： 清水4杯、生抽3/4杯、老抽1/4杯、糖半杯、酒1/4杯、薑4片、花椒1湯匙、八角8粒
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做法: 公仔箱論壇. t* b5 M1 [+ C( R" }
1.將雞翼汆水，取出沖淨；炸豆腐用熱水沖淨油膩；蛋放水內煲10至12分鐘，煲熟蛋後去殼備用。
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) q. d. ?7 u) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將滷水料放入鍋內煮滾後，以中慢火熬15分鐘至滲出香料味。8 a2 [3 R6 Z/ A5 x) \! m1 U
. i {; ?8 V" r, O3 G3.先放入熟蛋煲10分鐘上色，取出備用。再放入雞翼以慢火浸煮8至10分鐘。最後加入豆腐煮5分鐘，熄火，再浸10分鐘至入味。
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6 M* ?% H, R0 @! J- x9 [) [; K6 Otvb now,tvbnow,bttvb4.將所有食材切好上碟，淋上少許滷水汁，即告完成。公仔箱論壇0 e! t, H. a; w% Q+ p+ ]
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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