材料:
: i2 F. {' X" K: u. R6 i公仔箱論壇臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻
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# v* t _; R" K7 J調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 ( R3 d+ L& D5 U7 m/ \
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調味料（豆苗）： tvb now,tvbnow,bttvb$ j* C( Q' d9 ]" \9 S+ \
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
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/ f3 I# b; b6 V- H6 z9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 公仔箱論壇( b* w+ D4 K# o4 S2 C1 {# u
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b) h7 R' F& S# I* A' P; F) \
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做法:
; @- A# ]" l% n1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y6 F, r) k/ y" R
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。; Y0 h* J9 t. q4 B5 g
5 {$ w; ?7 V! A0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。
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4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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