材料：
. e4 v# m6 S) W+ {紹興酒 70毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j& x; z8 B; v5 B+ p3 K
酒釀 70克
! S: w0 i' B0 p" }/ gtvb now,tvbnow,bttvb花蟹 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T* C+ ]5 |* W, w. Y
薑茸 1茶匙www2.tvboxnow.com0 P: H4 o4 V6 D9 {; C* I. O
葱 1條
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做法：# @; T& {9 s, |, Y! `6 z
1.紹興酒加入酒釀拌勻，再加入薑茸拌勻。
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# J- J! t" {. A! T$ G' t+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將花蟹洗淨，抹乾，切件放碟上，蟹蓋朝天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e( x+ C i' ^, T- O$ c- m
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3.把酒混合物淋上蟹身和蟹蓋，隔水大火蒸約7分鐘。葱切絲備用。
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8 V8 ^) i5 [+ i X9 O. utvb now,tvbnow,bttvb4.將蟹排好另上一碟，在蟹面放上葱絲，把剩下的蒸蟹汁淋上身便成。 6 ?; K" d+ N5 u7 {' \5 E
; ]6 `, n# x8 c# b" x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r2 `+ W9 C* u' N; F5 u1 w' Y7 N8 n
小貼士：www2.tvboxnow.com3 _0 t6 Q* u s8 M0 e K5 D
蒸蟹時記得把蟹蓋向天放才可以讓紹興酒和酒釀入味，亦可先醃半小時讓酒味滲入蟹肉更香才蒸。 |
發表於 2015-2-20 04:29 AM
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