1 |# X. P" C7 u4 K1 L1 _. A材料:
9 u, {. m) i! ]3 Btvb now,tvbnow,bttvb黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d& j5 l Q |( _- ~, K
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調味醃料（黃鱔）： 5 s3 d5 Q* J- C5 d5 x, z
檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙
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8 X. _! W. h7 l4 k8 ~+ c汁料：
6 I. M7 ]7 [" T! |上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙
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* g6 S3 I5 E' X V6 Y做法: www2.tvboxnow.com- |- y, c$ {* `. {5 G
1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb! X+ V0 e. t4 s4 Y
2 d- W2 \: u; f# I+ }9 O% |7 T$ [2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。www2.tvboxnow.com6 C) x- u7 X0 P, T* Q8 l' i
# [7 ~- [2 e; j/ Z5 t i7 B1 D3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。7 L9 a( \& d" Z2 l
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4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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