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材料: ' }4 x% F K% a7 z# f7 K
鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [6 {" v6 E, z V
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- R1 Q: @$ d6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（鯇魚腩）：
5 z1 D( m' I! e" r9 ^8 }9 v鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @- |' s0 r7 v# @; W
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( I9 l7 J3 R. L1 {% f( y做法: + f4 Y$ E. e e1 R2 G: @
1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g& M' H3 R' |) M6 ]
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2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R. f: ^, I) t; p. i5 x; A. I: y
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3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。6 X! y5 Q, [3 ^2 ?1 v
6 C6 X8 X+ c) M4 L1 G; [www2.tvboxnow.com4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。www2.tvboxnow.com8 s/ j7 \* T U; H& J/ M7 }
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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