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[中式食譜] 沙薑芫茜焗雞


/ [2 C1 Y* A6 p) Q  pwww2.tvboxnow.com材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ f9 J3 g, ~7 _7 ?
冰鮮雞1隻(小)、新鮮沙薑2/3量杯(切片)、乾蔥5粒(開邊)、蒜片2粒、紅辣椒1隻(去籽、切角)、芫茜粉1茶匙半、魚露2茶匙、新鮮芫茜1量杯、雞湯適量tvb now,tvbnow,bttvb4 l- T2 D( W$ R3 H9 ]- P! r) v& T1 Z/ O

, b* q9 J+ \% {: x: Y: wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I' Y  l& W' p調味醃料(冰鮮雞):
& C* \4 S; W/ M' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽1湯匙、生油2湯匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C) R/ ?) Z8 B

/ N3 I. X, ^' V% B# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 k& w4 v- P2 C6 F7 X" R$ T6 d+ U8 w做法:     
; J- e& K! |* i/ C4 {; _8 {5 p& ltvb now,tvbnow,bttvb1.雞斬件、洗淨、充分抹乾身及吸去多餘水份。加入醃料拌勻放置20分鐘備用。/ s4 B% l/ D, e1 _

7 Y+ D2 ]& }/ {' K! g- Rwww2.tvboxnow.com2.在雞件表面撒上少許生粉,輕力拌勻,下鑊中半煎炸至金黃,取出隔油備用。www2.tvboxnow.com6 H* f# P4 \; E# }- _
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3.將新鮮沙薑、乾蔥、蒜片、紅辣椒及芫茜粉下鑊炒香。7 \5 H  u  F: h) e$ E4 A( l! [
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4.將雞件回鑊,灒酒,加入雞湯及魚露煮至收汁。用生粉水埋薄芡,撒上新鮮芫茜即成。
$ ?. k. ]6 q3 }) T( j  V7 E- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! j4 d5 L" T; t
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