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材料:
( Z V1 r. ?1 ~6 ]/ E/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）www2.tvboxnow.com$ O. R, i, y6 w8 s( V$ o3 c1 M
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. ], c, _6 R( H/ @調味醃料： 1 T* f6 e; d* i; v3 ? s& h
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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9 l! C8 l: \: E0 |: N0 x' dwww2.tvboxnow.com芡汁： 公仔箱論壇" J# A1 h h) M2 Z% N
水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H& g; j9 L4 Z# M* d
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1 ` h# _5 a; W. l0 [% a7 P2 hwww2.tvboxnow.com做法: www2.tvboxnow.com2 T3 e5 \7 B! l6 Q
1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。
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2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。公仔箱論壇- l- M+ P) l% W ?) K) ~
( g. m% Z+ e; }# O/ m/ {1 `$ ]# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。
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4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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