! h1 T. Q4 n5 t* H, V
材料: ) D0 e' \3 Y9 N' f$ P6 @0 u3 G0 u2 x
冰豆腐1塊（大）、半肥瘦豬肉5安士（切絲）、鮮草菇12隻（開邊）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯
3 E% }0 m3 \2 C' Otvb now,tvbnow,bttvb
1 p& _( y) h( D5 P7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w! d: \& K; c: _4 X( N; v" z+ m* z1 \
調味醃料（豬肉）：
9 ]$ i" U1 }: q( O3 r) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料： 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 }! } i. A1 S5 l7 d5 A
, z R% T& @' y* m+ d+ Z公仔箱論壇
9 i: N2 A: b6 o7 G, Pwww2.tvboxnow.com做法: " U# T, D& H W
1.將冰豆腐解凍，切件，放入滾水煮一會，然後放入清水中，?去多餘水份備用。
# M6 i2 J! g( Y+ {" J3 stvb now,tvbnow,bttvb
, d/ G L' l' @2 |; vwww2.tvboxnow.com2.鮮冬菇浸水20分鐘，取出，下乾鑊中烘炒3至4分鐘，灒紹酒，煮一會後，隔去汁液備用。
- c, E( s j- D) x, I8 r3 E% z1 wwww2.tvboxnow.com! q0 o/ Y) [& J: D
3.豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘，下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入豆腐炒合，放回肉絲及草菇。
5 N% G, D: F- \4 fwww2.tvboxnow.com
. ^: [5 d4 \" ~: z8 |/ { Mtvb now,tvbnow,bttvb4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋薄芡，撒上蔥段，上碟即成。8 V. B9 h/ y; y1 f0 ]
) _$ S! E. b1 D0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-2-23 03:57 AM
| 