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材料: www2.tvboxnow.com; V0 N9 f6 |/ {6 C, I8 _1 T# E- m$ x
蝦皮3至4湯匙（沖淨及晾乾）、冬瓜500至600克（去皮）、鹹蛋黃3隻（蒸熟及壓蓉）、薑1片、蔥1條（切粒）
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公仔箱論壇1 ?2 q# n% a4 _, i/ `
做法:
; k0 G; Z0 `5 N' G: o i公仔箱論壇1. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內，撒1茶匙鹽拌勻，隔水蒸熟，取出濾去水分，待用。
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- {- ]/ h5 Q5 t& Z# G% R2. 燒2湯匙油，把蝦皮炒至香口，取出。
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3. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑片，取掉；加鹹蛋黃蓉，炒及拌至起沙；把冬瓜粒回鑊，與金沙兜勻；加蔥粒，上碟後撒上蝦皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b2 C! g2 w* g v4 [' Q9 u
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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