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材料:
o# j6 x" g- x$ T( T. Q2 J蝦皮3至4湯匙（沖淨及晾乾）、冬瓜500至600克（去皮）、鹹蛋黃3隻（蒸熟及壓蓉）、薑1片、蔥1條（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B3 E$ E, U f# v& ?, E/ ?8 y7 r
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做法: 公仔箱論壇2 M6 m* A W& ]. r/ m
1. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內，撒1茶匙鹽拌勻，隔水蒸熟，取出濾去水分，待用。
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3 a% l& X. s' _ ^8 \: M2. 燒2湯匙油，把蝦皮炒至香口，取出。tvb now,tvbnow,bttvb! y2 U$ J/ o) c: u- e& |
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3. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑片，取掉；加鹹蛋黃蓉，炒及拌至起沙；把冬瓜粒回鑊，與金沙兜勻；加蔥粒，上碟後撒上蝦皮。' l$ Z2 V2 |# @+ G: w$ p Y
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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