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[中式食譜] 金銀蛋蝦乾勝瓜


$ G; j- D- x9 z0 G1 l! ~1 V1 f& g/ M' itvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇9 P% e% c! P8 f6 L; S
勝瓜、鹹蛋1隻(蒸熟、切角)、皮蛋1隻(切角)、蝦乾1/3量杯(熱水浸軟)、蒜子8粒(煎香)、薑片4片(煎香)、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i) t- o! T  e7 R: D' e5 y
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做法:     
: {+ Q! l  @* n2 D' j4 A& T6 w5 T" [www2.tvboxnow.com1.將勝瓜切去硬皮,切斜角備用。
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4 O3 o# F9 i9 s/ _$ _tvb now,tvbnow,bttvb2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒,加入少許油炒勻,加入清水煮滾,上蓋以中慢火焗煮至僅熟。0 Y4 x2 c9 X3 B0 o5 O8 \

- Y1 A0 w; M1 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.加入雞湯煮滾,加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾,加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f& w: h2 w5 l! ]% i3 H
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4.放回勝瓜燴煮一會,以生粉水埋芡,加入麻油及胡椒粉即成。
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