4 o+ I" G7 f9 V; K# Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:
) o' q% ]5 w, b' n8 Y' Zwww2.tvboxnow.com雞中翼1磅、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、乾蔥6粒（開邊、煎香）、指天椒2隻（切粒）、蔥花2湯匙、砂糖2茶匙& ~' ?1 b* g5 ]) S- u$ ^
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( t" s: B+ L1 l調味醃料（雞中翼）：
) t" O8 D+ i) l4 t I生抽1湯匙、薑汁1茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇2 U9 x+ a" q% r3 k+ o, L
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+ k5 k! G1 s0 S# o, l) e, t. ?www2.tvboxnow.com汁料： . _, U) Z) F; s, Z+ Q
上湯2/3量杯、茄汁1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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4 i. s) u; ], sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G3 ]8 G+ T2 v5 @
1.雞中翼開邊，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，待20分鐘備用。www2.tvboxnow.com1 P6 G$ O4 R. ?/ a! m( V# c
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2.將豆豉、1湯匙紹酒、適量砂糖及麻油拌勻，隔水蒸10分鐘備用。公仔箱論壇% J6 B1 a( O# R# U; A- @2 Z1 i f6 r
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3.在雞翼上撒少許生粉，下油鑊半煎炸至金黃、脆身，取出隔油備用。
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4.將砂糖下鑊以中火炒至溶化及金黃，將雞中翼回鑊炒勻，加入豆豉、蒜蓉、薑蓉、指天椒及乾蔥炒合，灒酒。
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6 f( w9 d7 _/ G& d1 p1 q" e5.加入汁料煮滾，上蓋以中火焗煮2至3分鐘，炒至收汁，撒上蔥花，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G5 C4 @8 b+ ^" a0 r g
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發表於 2015-2-26 04:00 AM
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